Есть крахмал и мало молочнокислых бактерий: Росконтроль забраковал творог кубанского производителя
Эксперты Росконтроля проверили продукцию 7 производителей, выпускающих творог 9% жирности, и во всех образцах выявили нарушения. В исследуемых образцах в лабораторных условиях был обнаружен крахмал, консерванты, плесень. Кроме того, оказалось, что количество молочнокислых бактерий в продукции намного меньше, чем полагается.
После оценки специалисты Росконтроля внесли в черный список все 7 брендов: «Останкинское», «Милава», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Искренне Ваш» и «Коровка из Кореновки».
Творог «Коровка из Кореновки», который выпускается Кореновским молочно-консервным заводом, эксперты «творогом» не признали, поскольку в его составе нашли крахмал. Зато в кубанском твороге при исследовании не нашли растительного жира, антибиотиков и опасных бактерий.
В «Останкинском» твороге содержание плесени превышает допустимое в 24 раза. В продукции торговой марки «Простоквашино» и «Искренне Ваш» слишком много крахмала. Творог «Милава» отличился явным химическим привкусом. В продукте «Дмитровского молочного завода» содержание дрожжей превышает допустимое в 8,6 раза.
Ранее специалисты Роскачества назвали сгущенное молоко и сметану торговой марки «Коровка из Кореновки» лучшими по качеству.
Написать комментарий
Написать комментарий
Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены символом *
Комментарии ()