Какие шоколадные конфеты не стоит дарить в качестве новогодних подарков, рассказали в Росконтроле

Какие шоколадные конфеты не стоит дарить в качестве новогодних подарков, рассказали в Росконтроле

Эксперты Росконтроля провели тестирование шоколадных конфет с орехами в коробках семи популярных торговых марок. Исследованию подверглась продукция брендов: «А.Коркунов», «Ferrero Rocher», «Вдохновение», «Белочка», «Fine Life», «Красный Октябрь» и «Бабаевский».

Данные экспертизы показали, что только 4 из 7 образцов конфет стоит дарить в качестве подарков. Самые высокие оценки экспертов получили конфеты Ferrero Rocher, «Бабаевский», Fine Life, «Вдохновенье».  Сладости указанных торговых марок безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов и трансжиров, имеют хорошие органолептические свойства.



Конфеты «А. Коркунов» получили замечания из-за недостоверной маркировки в части указания состава: в составе обнаружилась примесь растительного масла с высоким содержанием лауриновой кислоты (например, пальмоядрового или заменителя масла какао лауринового типа), что не было указано в составе.

При исследовании конфет «Белочка» обнаружилось, что глазурь "шоколадная" содержит в 3 раза меньше масла какао, чем допускается для шоколадной глазури. Кроме того, на образце были обнаружены следы «поседения» - белый налет, который образуется на поверхности конфет в результате неправильно подобранной рецептуры или неправильного хранения.

Конфеты «Красный Октябрь» эксперты Росконтроля забраковали и внесли в черный список за слишком высокое содержание транс-изомеров жирных кислот в использованном при изготовлении конфет жире, который не соответствует требованиям безопасности.

Вступай в группу:


Поделиться:

Комментарии ()


    Написать комментарий

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены символом *