Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) присвоила Знак качества сметане производителя из Краснодарского края. Сметана была изучена по 75 показателям. Кроме того, специалисты Роскачества провели аудит предприятия, чтобы лично убедиться, что производство соответствует стандартам.

Сметана «Коровка из Кореновки» Кореновского молочно-консервного комбината стала первым «сметанным» продуктом, который получил Российский знак качества. Теперь кубанский производитель на законных основаниях сможет маркировать свою продукцию специальным значком, который представляет собой пятиугольник со вписанной в него буквой «К», а также участвовать в Государственной программе продвижения высококачественных российских товаров.

Сотрудники Роскачества ручаются за качество сметаны «Коровка из Кореновки». В результате исследований они подтвердили достоверность маркировки соответствию заявленным ингредиентам.

«Продукт имеет простой и понятный состав, включающий в себя нормализованные сливки с использованием закваски на основе молочнокислых микроорганизмов. Это доказывает достоверность маркировки, незаявленных ингредиентов найдено не было. Результаты лабораторных испытаний подтвердили высокое качество молока, из которого производится данная сметана. Массовая доля жирных кислот также находится в норме, такие показатели говорят о том, что в сметане нет растительных жиров.

По итогам лабораторных испытаний, продукт соответствует всем нормам безопасности: в нем не нашли ни микробиологических нарушений – сальмонеллы, кишечной палочки, золотистого стафилококка, - ни тяжелых металлов, ни радионуклидов, ни ГМИ, ни инсектицидов.

Как показали испытания, фактическая жирность сметаны и вес нетто в упаковке соответствуют заявленным в маркировке», - заявили специалисты Роскачества.